來(lái)源：

本品為蘭科植物鐵皮石斛 Dendrobium officinale Kimura et Migo的干燥莖。

相關(guān)名：

石斛、石斗、金釵、角斗、木斗、金斗、扁斗、圓斗、霍斗、鐵皮斗、金石斗、耳環(huán)斗、耳環(huán)草、金石斛、川石斛、細(xì)石斛、金釵花、金釵石斛、耳環(huán)石斛、鐵皮石斛、黃草、大黃草、細(xì)黃草、小黃草、石遂、林蘭、杜蘭、楓斛。

產(chǎn)地：

主產(chǎn)云南、 浙江等地。

采收加工：

11月至翌年3月采收，除去雜質(zhì)，剪去部分須根，邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘干；或切成段，干燥或低溫烘干，前者習(xí)稱“鐵皮楓斗”（耳環(huán)石斛）；后者習(xí)稱“鐵皮石斛”。

甘，微寒。歸胃、腎經(jīng)。

性能特點(diǎn)：

本品甘能滋養(yǎng)，微寒清涼，以清滋為用。入胃經(jīng)，能養(yǎng)胃陰、生津液；入腎經(jīng)，能滋腎陰、清虛熱。此外，通過(guò)滋陰清熱，還能明目、強(qiáng)腰。鮮用藥力較強(qiáng)。

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功效：

散風(fēng)寒，通鼻竅，除濕止痛，止癢。

主治病癥：

(1)熱病傷津或胃陰不足的舌干口燥，內(nèi)熱消渴。

(2)陰虛虛熱不退。

(3)腎虛視物不清、腰膝軟弱。

用法用量：

內(nèi)服：煎湯，干品 6-12g，鮮品15-30g；或入丸散。干品入湯劑宜先下。

使用注意：

故事：

相傳古代有位叫霍斗的人與母親相依為命。由于各諸侯互相爭(zhēng)戰(zhàn)，霍斗也被征去從軍。霍斗英勇殺敵征服別國(guó)，后來(lái)成了大將軍。

霍斗勝利歸來(lái)，發(fā)現(xiàn)母親因長(zhǎng)年的期盼，患病癱瘓?jiān)诖?，而且眼睛已?jīng)看不見(jiàn)了。霍斗四處張榜誰(shuí)治療好自己母親，將以重金賞賜。

后來(lái)來(lái)了許多人也沒(méi)治療好霍斗母親的病。有天，霍斗走在山里，見(jiàn)一對(duì)老夫妻在耕地，女的拖犁，男的在后扶犁。霍斗大怒，上去大聲呵斥男人為何如此對(duì)待女人。老夫妻雙雙跪下，說(shuō)年年戰(zhàn)事，自己家的牛被拉去戰(zhàn)場(chǎng)了。沒(méi)了牛，只能靠人力，女人扶不穩(wěn)犁頭，所以男人在后扶。

霍斗聽(tīng)后，叫女人在靠邊站，自己拖起犁頭幫助耕地。老夫妻很是感動(dòng)。霍斗見(jiàn)這對(duì)老夫妻，看上去近古稀之年，卻有這般好力氣，且眼不花耳不聾，便問(wèn)他們是如何做到的？

老夫妻得知霍斗將軍對(duì)母親的一片孝心，帶著將軍來(lái)到一片懸崖邊，男人用繩索捆在身上蕩到半山腰，采了些黃草，叫將軍拿回家熬水給她母親喝，他們還會(huì)定期給將軍家送去。

霍斗母親服藥后居然在半年后能站起來(lái)，眼睛也看得見(jiàn)了。霍斗很是高興。于是就用重金感謝那老夫妻。老夫妻拒絕了。

霍斗疑惑便去問(wèn)他們，老夫妻說(shuō)：“時(shí)近耕種季節(jié)，家里缺糧食種子，如將軍定要感謝，只需一斛糧種就可以。“將軍買(mǎi)了耕牛，送了十斛糧食種子。”由于這黃草功效神奇被人叫為“救命草”“神仙草”，后被列為貢品。

達(dá)官貴人需要就得以十斛糧食換得一把。隨著歲月流轉(zhuǎn)，這草就被人們叫為“石斛”。